Гамбургеры с мясом » Страница 3 » Лучшие гамбургеры России

1 батон хлеба, 250—300 т мяса любого вида, 70—100 г готового (натертого) хрена, 3 вареных яйца, 3/4 стакана сметаны, соль по вкусу.
Приготовить массу из хрена, рубленых яиц и подсоленной сметаны. Ломтики хлеба покрыть этой массой, посредине бутерброда положить полоски мяса толщиной 0, 5 см. Края украсить кружочками свежих помидоров или огурцов.

| Просмотров: 425 | Автор: 3BEPEK |

ГАМБУРГЕРЫ С ВЕТЧИНОЙ (ОКОРОКОМ) И СЫРОМ

Раздел: Гамбургеры с мясом

1 батон белого хлеба, 250—300 г ветчины (окорока), 200 г плавленого сыра, 100 г сливочного масла, горчица по вкусу, 3 вареных яйца.
Плавленый сыр растереть со сливочным маслом, прибавить немного горчицы и этой массой намазать ломтики хлеба. Ветчину нарезать поперек волокон так, чтобы жир и мясо были равномерно распределены. На одну половину ломтика положить 1 - 2 кусочка ветчины, на другую - кружочки вареных яиц, посыпав их рубленой зеленью.

| Просмотров: 410 | Автор: 3BEPEK |

ГАМБУРГЕРЫ С СОСИСКАМИ (Ход Дог)

Раздел: Гамбургеры с мясом

1 батон белого хлеба, 150г сливочного масла, 1 ст. ложка готового хрена, 6—7 сосисок, 3—4 свежих или консервированных огурца.
Срезать корки с батона, придав ему прямоугольную форму, разрезать по горизонтали на три пласта. Каждый пласт смазать с одной стороны тонким слоем сливочного масла и слегка подрумянить в духовке или на сковороде. Размягченное масло растереть с готовым хреном, досолить по вкусу и этой смесью обильно смазать все пласты хлеба с другой, неподжаренной, стороны. Сосиски отварить, снять оболочку и нарезать кружочками. На подготовленный хлеб вдоль пластов «чешуей» положить кружочки сосисок, рядом уложить нарезанные тонкими пластами свежие или консервированные огурцы. Приготовленные ГАМБУРГЕРЫ в виде прямоугольных пластов нарезать поперек на равные кусочки.

| Просмотров: 533 | Автор: 3BEPEK |

ГАМБУРГЕРЫ С ВАРЕНОЙ ИЛИ КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ

Раздел: Гамбургеры с мясом

1 батон белого хлеба, 250—300 г вареной или 150—200 г копченой или полукопченой колбасы, 100 г сливочного масла, горчица по вкусу.
Батон хлеба нарезать ломтиками толщиной 1—1,5 см. При желании корку с батона можно срезать, придав ему прямоугольную форму, тогда ломтики будут прямоугольными. Для бутербродов с вареной колбасой хлеб намазать сливочным маслом, смешанным с горчицей.
Вареную очищенную колбасу нарезать поперек и на каждый смазанный ломтик положить по одному кружку или половине. Копченую или полукопченую колбасу очистить (если оболочка снимается с трудом, то колбасу нужно подержать под струёй воды в течение 0, 5—1 мин.), нарезать наискось и положить по 2—3 кусочка на бутерброд. Учитывая, что колбасы содержат значительное количество жиров, масло на хлеб не кладут.

| Просмотров: 525 | Автор: 3BEPEK |

<< 1 2 3 >> Следующая Cтраница

На страницу